От подсети можно отвязать только свободный VIP, т.е. если у VIP нет привязанных серверов (виртуальных машин ECS) и внешних IP (EIP).
См.также
Отвязать VIP от сервера ECS.
Отвязать VIP от EIP.
На Network console выберите пункт Virtual Private Cloud.
Нажмите на имя подсети, от которой нужно отвязать VIP.
В строке с нужным VIP нажмите More и выберите Release из раскрывшегося списка.
Нажмите Yes.